Tours / Florentinische Kochkurse

Privater Kochkurs in einer gemütlichen privaten Profiküche, die sich im Zentrum von Florenz befindet. Nachdem Sie eine viergängige Mahlzeit mit einem Koch zubereiten, folgt gemeinsames Kosten begleitet vom toskanischen Wein und Wasser (im Preis inbegriffen).

Lernen Sie ein individualisiertes viergängiges Menü zuzubereiten (Pasta, Pizza, Fleisch, vegetarisch, Gluten frei usw.; beschreiben Sie Ihre Präferenzen beim Buchen). Kehren Sie nach Hause mit neuen italienischen Kochkenntnissen zurück und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde!

Einige außergewöhnliche Beispiele aus toskanischer/italienischer Küche: Gerichte, die Sie wählen können, um sie zuzubereiten.

Italienische Pasta mit Soßen: Pappardelle mit Wildschwein Ragù, Pici Pasta mit Tomaten- und Knoblauchsoße, Ricotta und Spinat Tortelli, Rindfleisch auf toskanische Art und Kalbfleisch-Ragu, Knoblauch und Petersiliensosse und viel mehr.

Fleischmenü: Peposo alla Fornacina, Ravioli In Duck Ragu, Wein-geschmortes Schweinefleisch mit Oliven...

Fisch und Meeresfrüchte: gedämpfte Sepia, Miesmuscheln, die mit der speziellen Mousse, mariniert sind, Thunfischsteak in Gewürzen. . .

Vegetarisch: vegetarisches Steak, Kartoffeln und Trüffelnsauflauf, Risotto mit dem Basilienkraut, Safranreis und Trifola "risòtt giald". . .

Glutenfreies Menü oder Pizzamenü (3 Typen)

Jede Stadt oder Bereich in der Toskana hat eine Suppe, die ihre Spezialität im Anschluss an ihre alten Traditionen geworden ist: Toskanische Suppe, Ribollita, Papa al Pomodoro usw.

Aperitifs: geschmorte Artischocken in weißem Wein mit toskanischem Brot, italienische Bruschetta, Asagio dip mit Crostini

Nachtisch, Gebäck: Marmelade Crostata, pan forte di Siena, cantucci di Prato und viel mehr.

Sie werden eine komplette, authentische italienische oder toskanische 4-gängige Mahlzeit von der Vorspeise bis zum köstlichen Dessert zubereiten.

Dann werden Sie sich ausruhen und von Ihnen zubereitetes Mittag- oder Abendessen mit ein bisschen toskanischem Weißwein genießen.

Beim Buchen notieren Sie bitte, welches Menü Sie wählen (Fleisch, Fisch, Gemüse und alle anderen Präferenzen) und auch ob Sie den lokalen Markt besuchen möchten, um frische Lebensmittel vor dem Anfang des Kurses zu kaufen (erreichbar nur morgens).