Tours / Trüffelsuche im Chianti, Kochkurs, Verkostung und Abendessen bei Sonnenuntergang

Ein wunderbares Abenteuer inmitten der bezaubernden Landschaft der Toskana.

Haben Sie schon einmal an einer Trüffelsuche teilgenommen? In der Toskana ist es möglich, einen Trüffel für alle zu finden, die bereits Experten sind, und auch für diejenigen, die die geheimnisvolle Welt der Trüffel noch nicht kennen. Unsere erfahrene Jägerin Elisa wird Sie bei der Entdeckung von Trüffeln begleiten, sie wird Ihnen die Vorzüge dieser besonderen Knolle und die möglichen kulinarischen Rezepte mit der Verwendung von Trüffeln erklären.

Elisa bringt Sie mit ihrem Trüffelhund zum Trüffelboden, einem Waldgebiet, in dem das Terroir ideal für den Trüffelanbau ist.

Elisas kleiner Hund, ausgebildet in der Trüffelsuche, zeigt Ihnen den Ort, an dem die beste Knolle zu finden ist, dort müssen Sie mit Spezialwerkzeugen graben, und schließlich wird der duftende Trüffel das Licht der Welt erblicken. Der schwarze Trüffel der Toskana ist eine sehr wertvolle Sorte, die in Gebieten wächst, die auf Kalksteinfelsen basieren. Sie kommt vor allem im Chianti-Gebiet vor, hat ein warzenartiges Äußeres mit kleinen weißlichen Adern und verbreitet ihren berauschenden Duft in der gesamten Umgebung.

Sobald wir den Trüffel zum Kochen gefunden haben, besuchen wir einen örtlichen Weinkeller, probieren drei Chianti-Weine mit einem Geschmack von Aufschnitt, Bruschetta, Käse und lokalem Öl und genießen die Reihen der Weinreben, die Zypressen und die handgefertigte Landschaft, die typisch für die Chianti-Landschaft ist.

Nachdem wir uns richtig erfrischt haben, gehen wir zum Bauernhaus, wo Ihr persönlicher Koch Ihnen beibringt, wie man hausgemachte Nudeln knetet und zubereitet, die frischen Nudeln, die Sie bei Sonnenuntergang genießen werden, im wunderschönen Dachgarten, rundum genießen Sie ein surreales Panorama der Chianti-Landschaft mit einem ausgezeichneten Glas Chianti in der Hand. Ein Genuss für den Gaumen: hausgemachte Pasta mit Trüffeln! Zum Abschluss dieses exquisiten Dinners natürlich Cantuccini und Vinsanto!

Dies wird einer der besten Tage Ihres Lebens!