Tours / Petit-déjeuner italien avec visite du Chiostro dello Scalzo : un coin silencieux et intact de la vie florentine à la Renaissance

Comment les Italiens prennent-ils leur petit-déjeuner ? En entrant le matin dans une pâtisserie, vous remarquerez de nombreuses personnes rassemblées devant le comptoir des croissants et des morceaux de pâtisserie spécialement préparés pour le petit-déjeuner du matin: croissants simples et brioches, au miel, à la crème ou à la confiture, pâtisseries à la crème de riz, riz au lait en pâte brisée, choux à la crème, manine et toute la série de pâtisseries typiques du petit-déjeuner au bar.

Chacun montre sa pâtisserie préférée et le chef pâtissier la tend à travers le comptoir avec une pince à dessert. Pendant que vous mordez dans l'irrésistible pâtisserie, vous vous dirigez vers le comptoir du café et commandez le café typique, qui en Italie signifie déjà expresso, peu importe de le préciser, un café est un expresso, mais le matin vous pouvez aussi commander un macchiato (café avec une tache de lait), un cappuccino ou un latte macchiato (lait avec une tache de café). Bref, nous prendrons le petit-déjeuner ensemble et nous vous dévoilerons tous les secrets et codes comportementaux d'un vrai petit-déjeuner italien !

Puis viendra le temps d'entrer dans le Chiostro dello Scalzo, une perle rare de la Renaissance, à l'écart des flux touristiques massifs, un lieu de paix, où l'on respire encore l'air des confréries médiévales et de la Renaissance.

Elle a été peinte à fresque au XVIe siècle par Andrea del Sarto, le « peintre sans erreur » contemporain de Michel-Ange, qui a réalisé dans ce lieu solennel la plus magnifique fresque monochrome du monde. En plus de la vie de Saint Jean-Baptiste, patron de Florence, à qui le Cloître est dédié, nous clarifierons la fonction et l'utilité des Confréries dans le monde médiéval et de la Renaissance, qui étaient les frères, comment ils vivaient, quels des règles étaient en vigueur au sein de l’organisation. Une histoire vivante dans une atmosphère feutrée et paisible, loin de la confusion du bar où nous avons pris notre petit-déjeuner italien et de la foule qui remplit les rues, les places et les musées emblématiques de Florence !

Une matinée entièrement italienne, du petit-déjeuner au lieu de méditation tranquille qu'est l'extraordinaire Chiostro dello Scalzo !