Tours / Apprendre Faire Pizza & Gelato

Apprenez à faire 2 des plats italiens les plus délicieux: pizza et gelato (crème glacé)!

Rencontrez notre chef, apprenez ses techniques et ramenez à la maison les recettes pour impressionner toute votre famille et vos amis. La classe a lieu dans un bâtiment du XVème siècle, au coeur de Florence. Le chef commence la leçon en introduisant brièvement l'histoire de ces délicieuses créations italiennes. La pizza et la crème glacée ont toujours distingué la tradition culinaire italienne, vous connaîtrez donc les secrets et origines de ces deux produits typiques.

Après cela, apprenez à pétrir la pâte à la mode italienne, apprenez aussi des astuces pour obtenir : une pâte moelleuse avec de la levure ; une sauce de tomate légère et de bon goût. Notre chef vous montrera meilleure façon d'étirer la pâte et vous aurez la chance de pratiquer vous-même. Vous concevoir votre propre repas : étirez, pétrissez, ajoutez de la sauce et faites cuire la pâte. Le résultat sera sûrement la meilleure pizza que vous avez jamais goûtée.

Enfin, déjà familiarisés avec la pizza, vous apprendrez les secrets pour faire de la « gelato » italienne : Ayez la chance de connaître les premiers ingrédients de base et la façon de sélectionner les meilleurs produits. Acquérez en plus sur le développement et l'application des couleurs naturelles, le chauffage et les techniques de congélation.

Ainsi que comment celles-ci ont des effets différents sur les ingrédients. Rendez-vous vite compte que vous pouvez facilement faire ces plats délicieux chez vous ! Une fois que vous aurez préparé ces délicieux plats, vous les mangerez, évidemment accompagnés d'un bon vin toscan.

À la fin de la classe, recevez un certificat d’études !