Tours / Impariamo a Fare Pizza e Gelato

Imparare a fare due tra i più deliziosi piatti italiani: pizza e gelato! 

Incontra il nostro chef: imparane le tecniche e riporta a casa le ricette per stupire amici e parenti. Il corso si tiene in un edificio del XV° secolo, nel cuore di Firenze. Lo chef inizierà la lezione introducendo  brevemente la storia di queste meravigliose creazioni italiane. 

Pizza e gelato contraddistinguono da sempre la tradizione culinaria italiana, conoscerete così i segreti e le origini di questi due prodotti tipici.

Dopodichè si imparerà come fare un'originale pizza italiana, passo per passo: vi verranno insegnati i trucchi per una pasta lievitata flessibile e per una salsa di pomodoro gustosa ma leggera. Il nostro chef vi mostrerà il modo giusto per stendere la pasta e avrete la possibilità di farlo da soli. Farete la vostra pizza personale: stenderete l'impasto, verserete la salsa ed infornerete il tutto. Il risultato sarà sicuramente la migliore pizza che abbiate mai assaggiato! 

Dopo aver familiarizzato con la pizza vi verranno insegnati i segreti per fare il vero gelato italiano: arriverete a conoscere le materie prime e a come selezionare i migliori prodotti. Imparerete a conoscere lo sviluppo e l'applicazione di colori naturali, il riscaldamento e le tecniche di congelamento e gli effetti diversi che hanno sugli ingredienti. Presto vi renderete conto di come potrete preparare facilmente questi deliziosi piatti da soli! 

Una volta preparati questi deliziosi piatti ovviamente li mangerete accompagnati da un buon vino toscano.

Alla fine del corso riceverete anche un certificato di laurea!